Организация питания в ДОУ
В МБДОУ детский сад № 27 организовано сбалансированное питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным меню. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты. В МБДОУ организовано 4-х разовое питание в соответствии с режимом дня. Режим питания детей включает: завтрак; второй завтрак; обед; полдник. Круглогодично осуществляется С-витаминизация готовых блюд. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Приготовление блюд выполняют квалифицированные повара. Питание организовано в форме аутсорсинга. Предоставляет услуги по питанию индивидуальный предприниматель Козлов Владимир Игоревич, действующий на основании свидетельства: серия 23 № 003128246, ИНН 234703511402, на основании контракта № 03183000062200001270004 от 01.12.2020 года.
Приказ о создании группы контроля за организацией и качеством питание
Приказ о мерах по улучшению питания детей МБДОУ детский сад № 27
Приказ об утверждении бракеражной комиссии
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ детский сад № 27
Положение об организации питания воспитанников МБДОУ № 27
Положение о Совете по питанию МБДОУ детский сад № 27
Муниципальный контракт по оказанию услуг по горячему питанию